Segredos culinários do centro de Atenas

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O centro de Atenas é um lugar onde a vida é vivida mordida por mordida, de bares de leite da velha escola e contadores de souvlaki movimentados a mercados históricos e arcadas escondidas. Nesta excursão, vamos explorar as ruas culinárias do centro de Atenas, saboreando iogurte grego espesso com mel e nozes, loukoumades, souvlaki de estilo norte e kebab baseado em uma receita trazida por refugiados de Constantinopla. Também descobriremos os restaurantes de frutos do mar escondidos dentro dos tradicionais stoas da cidade e provaremos queijos artesanais, mel e espíritos caseiros. Em Varvakeios, o mercado central de Atenas, vamos explorar os stands de carne e frutos do mar antes de parar para bebidas e picadas clássicas em uma pequena instituição dos anos 70. Em seguida, cruzaremos para o mercado de frutas, legumes e picolé para provar diferentes variedades de azeitonas gregas. Raro, bonito, antigo e moderno, o centro de Atenas conta a história da cidade através de sua comida.

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